Cupcakes de fresas

Cupcakes, muffins, magdalenas...

Depende de con quien hables lo llaman de una manera u otra...
Por ejemplo mi madre es una defensora de llamarlas magdalenas o mantecadas! jeje

Se me ha pasado el tiempo volando, tanto que ni e había dado cuenta de la cantidad de tiempo que llevaba sin pasar por aquí!
Probar nuevas recetas, repetir las clásicas de siempre, coser, tejer... 


Aprovechando que todavía hay fresas y que no había nada para desayunar por casa... jeje

La receta es muy sencilla y prácticamente no pude ni hacerles fotos porque volaron!!

Ingredientes

Bombones

Hoy os quiero traer algo muy muy sencillo, muy rápido de hacer y que a todo el mundo le encanta!

BOMBONES!

Quién se puede resistir a unos bombones de chocolate?

Como veis, yo los hice de chocolate negro y chocolate con leche
Riquísimos!


Aquí os dejo la receta

Trufas

Cuando te tomas un descanso y "se te va de las manos"... 

Pues es lo que me ha pasado, sin darme cuenta, desconexión total del mundo de la tecnología, pero el coser y la cocina no hubo descanso!! jeje

Y para volver a retomar todo, que mejor que unas buenas trufas!?

Como sabéis no me gusta mucho el chocolate, pero he de puntualizar, lo que no me gusta es comer la típica tableta de chocolate que se compra en el supermercado... 
Pero el chocolate en tartas, en bombones, helados... Así sí! jeje

Aquí os dejo la receta

Tarta de queso "Philadelphia"

Es uno de los postres mas versionados pero sea  la versión que sea, siempre tiene un éxito tremendo por allí donde se hace!

Hoy os quiero poner mi receta, es muy sencilla, rápida y para nosotros riquísima!

Os acordáis que en septiembre era época de moras?
Pues utilicé la mermelada de moras  casera! Envasada dura muchísimo! 
Podemos disfrutar de ella hasta la próxima temporada!

Aquí os dejo la receta

PIERNIKOWE

2013!!!

Empezamos año!!

Espero que todos hayáis tenido unas geniales Navidades rodeados de los vuestros, y porque algún regalito porque somos muy buenos!! ;P


Y ahora con un poco mas de tiempo después de todo el ajetreo Navideño...
Si nos hemos excedido con las comilonas, turrones, roscones y demás lo siguiente que voy a poner no es lo mejor para "desintoxicarnos" del dulce, pero...

Este año hice un postre típico polaco, ya que contábamos con una "Polski"!! la cual me supervisó en todo momento y nos salió esta riquísima tarta! (PIERNIKOWE)
La cual estoy segura que se voy a repetir!

Ingrecientes:

Rosquillas

Quien no ha comido rosquillas?

Pero no me refiero a los "donuts" pequeños, si no a unas buenas rosquillas hechas por una abuela o una madre?

Pues estas rosquillas deliciosas y con un sabor tan típico son las que hoy os traigo!

Ingredientes:

Frixuelos

Después de unos días con bastante ajetreo, vuelvo a la carga, hoy, os traigo uno de mis dulces favoritos!!

Conocéis los crepes? Pues los frixuelos, son algo muy parecido, mucho mas finito y mas jugoso,  son muy típicos de aquí los gallegos dicen que se parecen a las filloas, pero mas dulces.

Son tan fáciles de hacer y están tan ricos que son un vicio, incluso cuando los estas cocinando, pruebas uno para ver que tal están saliendo y en ese momento, estas perdido!!

Ingredientes

Punto rojo

Está mal que yo lo diga, pero quiero que sepáis que el de la trenza-roscón no quedó ni una miga!

Aunque como os dije que se me pasó un pelín de más en el horno, (por lo del teléfono) tengo que volver a hacerlo sin esos 5 minutos de más que seguro que hubiera quedado aún mejor! A ver el resultado! Ya os enseñaré!

Así que ya sabéis manos a la obra y a deleitar a familiares y amigos el día de Reyes! (y bueno cualquier otro día también! jeje)

Bueno ya acabé una de las chaquetitas con uno de los colores de las lanas que compré, la otra aún está en proceso! 

Quise probar algo diferente con los puños, así que los hice con otro

Trenza-roscón de reyes

Es un poco pronto para el roscón de reyes, lo sé, pero habrá que ir practicando no? 
Y en vez del roscón, me dió por probar el hacer unas trenzas!

Qué mejor que hacerlo para un fin de semana? Ya que aprovechamos para dormir un poco mas... (yo mas que nadie)
Cuando nos levantamos ya que no tenemos prisa, apetece disfrutar de un rico desayuno y si es algo "made in casa" pues mucho mejor no?

Así que hoy me puse manos a la obra, para tener un desayuno, que no nos podemos dar todos los días!

Es la primera vez que lo hago esta receta, a ver que tal se desayuna mañana, como veis está un poco  tostado de más, pero es que el teléfono y el horno no son buenas combinaciones... (ya sabeis si cocinais no contesteis el telefono! jejeje)

La masa del roscón como supongo que ya la mayoría sabeis es

Galletas blanco&negro

Pues ya volvemos a la normalidad (o eso espero)

Así que hoy os animo a que hagáis esta receta que es muy sencilla y de resultado espectacular, casi no les puedo hacer la foto!

Las comieron recien sacadas del horno!!

 

Ingredientes:

Época de moras silvestres

Me encanta ir a buscar moras, castañas, avellanas, según la época del año, lo que se tercie!

Este fin de semana, fuimos de "excursión" a por moras.

Yo creía que era demasiado pronto, pero aparecieron bastantes y sin "comerlo ni beberlo" (como se suele decir) cogimos un buen montón.

Había un montón de moras rojas todavía, así que para este fin de semana, seguramente habrá un montón más ya maduras para poder coger!

Cuando llegué a casa tuve que buscar un montón entre las recetas

NATILLAS

Después de unos días de ajetreo y tener esto un poco abandonadillo, volvemos a las andadas!

Qué mejor que empezar con un postre bien fresquito?

Hoy unas natillas que las vamos a hacer sin ponerlas al baño maría, vereis que rápidas, fáciles y ricas!

Esta ración, perfecta para tomar de postre!

Ingredientes:

Verde, que te quiero verde

Dicen que el verde es el color de la esperanza.

Para mí el verde, es el color de la naturaleza, el color de los bosques, jardines, montañas...

La variedad de verdes es interminable y resulta dificilísimo decantarse por uno, pero yo creo que el que mas me gusta es el verde del césped.

Y diréis, que le ha dado a esta hoy con el verde!!?

Pues resulta que desde hace un tiempo quería hacer una chaqueta con este color, pero la variedad en lanas no es tan amplia como yo pensaba (y aún menos en las lanas finas como las 100% merino) estan los verdes lima que de solo mirarlos te entra acidez, o los verdes musgo que pareciera que solo los pudieras usar el día mas frío del año.

Hasta que por fín, encontré mi verde césped! (no es tan intenso, pero casi que mejor, porque tan fuerte para una chaquetita, tampoco me gustaría) y aunque en la jerga de las lanas lo llaman verde billar... para mi va a ser mi verde césped! jejeje

Así que, chaquetita al canto!

El lazo al lateral y

Fruta por doquier?? MACEDONIA!!

Sabéis que es lo que mas me gusta del verano??

La gran variedad de fruta que hay!!

Desde la sandía, pasando por el melón, melocotón, ciruelas, nectarinas, cerezas, paraguayos, fresas, albaricoques, etc, etc…

Y qué mejor para el calor del verano que hacer un postre fresquito, y con fruta!!

Pues yo hoy os traigo una macedonia

Como sabéis, para hacerla no hace falta mas que

Muffins de galletas Oreo

Ayer os quería haber puesto esta receta, pero cuando las cosas se tuercen y te quedas sin tiempo...

El lunes, quedé con mi amiga Andrea, de A designer inside (pasaros por ahí que seguro que encontrais alguna idea para vuestra casa!!) para hacer unas muffins, porque no se nos da muy allá la cosa y queremos mejorar, y la verdad que a pesar de que se nos olvidó tamizar las galletas para la buttercream y la decoración no era la que teníamos en mente, quedaron muy cucas y ricas, riquísimas!

Sacamos la receta e ideas de Objetivo Cupcake Perfecto y de La Cupkeria . Pasaros tienen unas ideas geniales y unas recetas muy bien explicadas!

Yo aquí os dejo la receta que hicimos con algunos cambios en cantidades.

Cocadas

Con esto de que los días son tan largos y anochece tan tarde, cuando llegas a casa y ves la hora que es, ya no te da tiempo a hacer nada!

Hoy, os traigo otro poquito de sweet!

Una receta para los amantes del coco!

COCADAS

Nos encantan las cocadas!!

Con ese color doradito que

Un poco de sweet

Ayer hicimos una merienda y cada uno llevaba algo, bien lo compraba o lo hacía en su casa.
Bueno pues yo no sabía que hacer y me pidieron que hiciera unas "lenguas de gato".

Ya las he hecho varias veces y son tan ligeras y con el punto justo de dulce, que a todo el mundo les gustan!

Hice muchisímas, no os podéis imaginar cuántas, cuando acabé pensé vamos a tener lenguas de gato para 3 meses!!


Y esto que veis, es lo que "sobró"

Aquí os dejo la receta,

Despidiendo a las fresas

Ayer tenía unas fresas en la nevera que no sabía que hacer con ellas y para variar un poco, se me ocurrió hacer un "zabaglione" (que es un postre típico italiano) añadiéndole unas fresas.

Vaya éxito que tuvo!

Casi no me dió tiempo a hacer la foto, volaba!

Os dejo la receta para que os animéis!