jueves, 11 de abril de 2013

Bombones

Hoy os quiero traer algo muy muy sencillo, muy rápido de hacer y que a todo el mundo le encanta!



BOMBONES!


Quién se puede resistir a unos bombones de chocolate?





Como veis, yo los hice de chocolate negro y chocolate con leche
Riquísimos!


Aquí os dejo la receta
para que no os falte SWEET! En casa nunca faltan!


Ingredientes:

- 500 gr. de chocolate negro, o con leche, o blanco. (especial para bombones, es mejor que el especial para repostería)
- 30 gr. manteca de cacao
- 500 gr. de almendra picada tostada


Preparación:

En un recipiente ponemos al baño María el chocolate y la manteca de cacao, la manteca tarda un poquito más en derretirse, así que con una cuchara le damos unas vueltitas para ayudar a derretir la manteca.

Una vez que está todo derretido y homogéneo le añadimos la almendra picada y revolvemos para que se una bien.

Ponemos en una superficie lisa un trozo de papel de aluminio y vamos "echando pegotitos" con una cuchara sobre el papel y dejamos que enfríe para que se solidifique, una vez que el chocolate está duro, los podemos levantar del papel y guardar.

También los podemos poner en los papeles para bombones que son como los que utilizamos para las muffins o magdalenas.
Yo los hago sobre el papel de aluminio, porque es mas rápido y una manera diferente de presentarlos (y además para lo que duran en casa... jejeje)

Siempre los guardo en la nevera, porque está mas crujiente y nos gusta el chocolate frío!

Si no los habéis hecho nunca, hacerlos, que no os defraudarán!

6 comentarios:

  1. Ummmmmmmmmmm que ricos¡¡¡ tomo nota, besos

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  2. ¡hey!, yo no me puedo resistir, me los como todos.
    bs

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  3. Te han quedado fantásticos guapa y con lo golosa que estoy últimamente te voy a tner que coger un par por lo menos jajaja

    besos

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  4. estos bombones los compro en la pasdtelería parisina de bajo de mi casa...pero oye no parece dificil de hacer...así que obua!!!!!!

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  5. Ay estos bombones serían mi perdición!qué buenos :D
    Un besito
    Blue Velvet Cook Book

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  6. yo no me resisto a ninguno, me los como todos, bs

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